Mažos kavinės ir bistro klesti, kai ieškoma pusiausvyros – stiliaus, kuris pritraukia klientus, ir funkcionalumo, kuris užtikrina darbuotojų efektyvumą. Čia svarbų vaidmenį atlieka ekranai: televizorių ekranuose rodomi meniu arba atmosferos vaizdo įrašai, o baro monitoriuose stebimi užsakymai arba atsargos. Tinkama įranga – elegantiška.Televizijos staliukaiir kompaktiškasmonitorių rankos– paverčia šiuos eksponatus privalumu, o ne šalutinėmis mintimis. Štai kaip juos išsirinkti savo vietai.
1. Kavinės televizoriaus stovai: stilius + stabilumas svečiams skirtuose ekranuose
Kavinių televizoriams (dažniausiai 32–43 colių) reikia stovų, kurie tilptų siauruose kampuose, derėtų prie jūsų interjero ir atlaikytų didelį pėsčiųjų srautą (pavyzdžiui, pro šalį einančius klientus ar padėklus nešančius darbuotojus).
- Pagrindinės savybės, į kurias reikia teikti pirmenybę:
- Plonas profilis: ieškokite 12–18 colių gylio stovų – jie telpa šalia kavos barų arba langų kampuose neužstodami takų.
- Derančios apdailos: mediena (kaimiško stiliaus kavinėms), matinė juoda (moderniems bistro) arba metalas (industrinio stiliaus šviestuvai) apsaugo stovo paviršių nuo kontrasto su jūsų interjeru.
- Apsauga nuo apvirtimo: platūs pagrindai arba tvirtinimo prie sienos rinkiniai neleidžia stovui apvirsti, jei kas nors jį trinkteli – tai itin svarbu judriose vietose.
- Geriausiai tinka: rodyti skaitmeninius meniu (daugiau jokių spausdintų atnaujinimų!), leisti lengvus muzikinius vaizdo klipus arba rodyti dienos pasiūlymus prie prekystalio.
2. Bistro monitorių rankos: taupančios vietą baro ir ruošimo zonose
Baro stalviršiai ir paruošimo vietos yra mažytės – kiekvienas centimetras svarbus. Monitorių rankos pakelia užsakymų stebėjimo ar atsargų ekranus nuo prekystalio, atlaisvindamos vietos puodeliams, sirupams ar pyragaičiams.
- Pagrindinės savybės, į kurias reikia atkreipti dėmesį:
- Kompaktiškas sukimosi diapazonas: 90° (ne 180°) kampu pasukamos svirtys lieka baro zonoje – nesisuka į klientus ar personalą.
- Greitas aukščio reguliavimas: skirtingo ūgio darbuotojai gali viena ranka reguliuoti monitorių iki akių lygio (išvengiant susikūprinimo dėl nurodymų).
- Tvirtinimas spaustukais: nereikia gręžti brangių strypų viršų – spaustukai tvirtai pritvirtinami prie kraštų, o pertvarkant juos galima nuimti.
- Geriausiai tinka: baristams, stebintiems užsakymus automobilinėse parduotuvėse, virtuvės darbuotojams, peržiūrintiems maisto produktų sąrašus, arba kasininkams, naudojantiems POS sistemas.
Profesionalų patarimai dėl kavinių / bistro ekspozicijų
- Laidų maskavimas: naudokite laidų movas (atitinkančias jūsų sienos spalvą), kad paslėptumėte televizoriaus / monitoriaus laidus – netvarkingi laidai sugadins jaukią kavinės atmosferą.
- Ekrano ryškumas: rinkitės televizoriaus stovus su reguliuojamu ekrano kampu (5–10° pakreipimas), kad pro langus sklindantys saulės spinduliai neužtemdytų skaitmeninių meniu.
- Dvigubos paskirties stovai: Kai kuriuose televizoriaus staliukuose yra įmontuotos lentynos – po jomis galite laikyti servetėles arba puodelius išsinešimui, kad sutaupytumėte dar daugiau vietos.
Įrašo laikas: 2025 m. rugpjūčio 29 d.
