Kai švara yra nekeičiama
Maisto/gėrimų gamyklos sunaikina standartinius laikiklius šiais būdais:
-
Šarminiai plovimo tirpalai (pH 14 natrio hidroksidas)
-
-40°F šaldiklio sprogimai
-
Mikrobinės bioplėvelės rizika
„2025“ sprendimai atitinka NSF/3-A standartus ir atlaiko žiaurius sanitarijos ciklus.
3 sanitarijos požiūriu svarbios inovacijos
1. Sklandi higienos apsauga
-
Elektropoliruotas 316L plienas:
Neturi porų, kuriose gyvena bakterijos; atlaiko valymą rūgštimi / garais -
Savaime išsivalančios tarpinės:
Išskleiskite plovimo metu, kad pašalintumėte šiukšles -
Ultragarsiniai bioplėvelės detektoriai:
Įspėjimas prieš susidarant mikrobų kolonijoms
2. Terminio smūgio šarvai
-
Skystųjų kristalų ekranai:
Veikia nuo -40°F iki 250°F temperatūroje be rasojimo -
Anglies nanovamzdelių šildytuvai:
Šaldiklio ekranai automatiškai atitirpsta per 45 sekundes -
Kondensacijai atsparios jungtys:
Hermetiški sandarikliai neleidžia patekti drėgmei
3. Išmanioji užterštumo kontrolė
-
Įspėjimai apie alergenų kryžminį kontaktą:
Aptinka žemės riešutų / pieno produktų daleles šalia ekranų -
Automatinis užrakinimas valymo metu:
Neleidžia reguliuoti purškiant chemines medžiagas -
HACCP atitikties žurnalai:
Seka sanitarijos ciklus per blokų grandinę
Montavimas: Pirmiausia maisto sauga
Didelės rizikos zonoms:
-
Nuolydis montuojamas 15° kampu žemyn → Apsaugo nuo vandens kaupimosi
-
Įžeminimas variniais dirželiais → Apsaugo nuo statinių kibirkščių šalia miltų/dulkių
-
Pakelkite 1,5 m nuo grindų → Išvenkite žarnos purškimo padarytos žalos
Kabelių valdymas:
-
FDA patvirtinti silikoniniai vamzdžiai
-
UV-C kabelių dezinfekavimo priemonės vamzdžių viduje
DUK
K: Ar tvirtinimo elementai atlaiko paukštininkystės cecho plovimą chloru?
A: Taip – išbandyta druskos purslais daugiau nei 5000 valandų.
K: Kaip kalibruoti esant nulio temperatūrai?
A: Pridedami savaime įkaistantys kalibravimo įrankiai.
K: Ar mikrobiniams jutikliams reikalingi reagentai?
A: Lazerinė spektroskopija be reagentų.
Įrašo laikas: 2025 m. liepos 14 d.
